月旦知識庫
月旦知識庫 會員登入元照網路書店月旦品評家
 
 
  1. 熱門:
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
料理‧台灣 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
體驗「難民的滋味」──MU'OOZ
作者 張玉欣
中文摘要
人生經驗中第一次接觸到「難民」,是在2007年、澳洲念書期間的一位室友Hintsa。一天,他帶來家鄉的食物--因傑拉(Injera)和咖哩沾醬與大家分享,敘述著全家透過紅十字會從厄利垂亞(Eretria)安置到澳洲的一段心路歷程。當時的我,對於一個國家願意伸出這樣的人道救援的手-澳洲,安置長期處於戰爭的無辜民眾感到相當敬佩。
起訖頁 8-11
刊名 料理‧台灣  
期數 202605 (87期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 韓食的執著:韓國飲食電影一睥
該期刊-下一篇 2026亞洲50最佳餐廳榜首──香港頂級粵菜大班樓奪魁之路
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄