市售油條、馬鈴薯與番薯製品中丙烯醯胺含量調查

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篇名	市售油條、馬鈴薯與番薯製品中丙烯醯胺含量調查全文下載
並列篇名	A Survey of Acrylamide in Twisted Cruller, Potato and Sweet Potato Products
起訖頁	120-128
刊名	食品藥物研究年報
期數	201311 (4期)
出版單位	衛生福利部食品藥物管理署
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