和煦時光裡的輕盈迷思：高纖飲品＝健康？

在營養門診的日常諮詢衛教中，這類對話經常發生：「營養師，我每天外食，真的沒辦法吃到那麼多蔬菜，去便利商店買瓶標榜『高纖』的飲料喝，應該就能達標了吧？」特別是在農暦年節等重大節慶之後，民眾在經歷了大魚大肉的「報復性飲食」後，心理上往往寄望於貨架上那些標榜「輕盈」、「掃除囤積」的高纖飲品，希望藉此快速清除脂肪、恢復體態。