保護胃黏膜功效燕麥飲之開發

本團隊與國立澎湖科技大學食品科學系以及立川農場股份有限公司合作，一同開發燕麥飲品，並探討燕麥飲對indomethacin誘導大鼠胃黏膜損傷的保護作用。整體而言，期望能藉由執行本計畫之成果，作為將燕麥飲保護胃黏膜的作用開發應用於食品之依據。