從土地出發的友善之路—專訪官田青農陳鴻偉

在臺灣，農業不僅是賴以維生的產業，更承載了文化與生態的命脈。工業時代以來的慣行農法，雖然帶來了高產量，卻也讓土地承受著沉重的負擔。大量的化學肥料與農藥，不僅破壞了土壤的微生物生態，更讓水源與周遭環境受到污染。