從田間到市場──智慧農業如何重塑農業價值鏈與糧食系統

隨著全球人口快速成長與氣候變遷風險日益加劇，傳統農業正面臨產能、資源與環境永續的多重挑戰。智慧農業，作為以數位科技驅動的現代農業模式，正逐步成為各國強化糧食安全與農業韌性的重要解方。透過物聯網（Interner of Things, IoT）、人工智慧（artificial intelligent, AI）、大數據、區塊鏈、自動化機具等技術的整合應用，智慧農業能實現更精準的資源管理與決策支援，從而提高生產效率、降低環境衝擊，並促進整體價值鏈的透明與效率提升。本文探討全球與臺灣智慧農業的發展現況與實踐經驗，聚焦其在提升農業價值鏈效率與資訊透明度、強化糧食體系的永續與風險調適能力方面的貢獻，並延伸探討臺灣在國際智慧農業合作與援助上的潛力與角色。最後，本文也檢視智慧農業發展面臨的挑戰，強調在政策支持、技術普及與多方協作下，打造包容性、永續性與具韌性的農業未來所需的努力與方向。