因地制宜，東臺灣在地及數位化教材研發與實施

臺東大學華語教學中心（以下簡稱中心）自2016年設立初始，成立任務其中之一就是「研發華語文教材」。經過九年的發展，中心協同本校華語文學系師生已累積許多紙本及數位教材。歷年研發教材有《原來在臺東》、《臺灣實境用語》、《食衣住行臺灣通》、《趣遊臺灣學華語》、《華語向錢衝》、《華語，你也可以！》、《生活妙妙趣》、《360轉轉遊臺東》VR華語學習教材、《臺灣十件大小事》、《一起趣綠島》、《臺東生活一把通》、《樂活臺東089》及其線上課程等等。