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能力雜誌
202502 (828期)
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篇名
簡單有內涵,精緻呈現台式媽媽味
作者
能力雜誌編輯部
中文摘要
自產自銷肉燥等美味料理,充滿傳統媽媽味的「嵐肉燥專賣店」,老闆娘嵐媽每天在店內,現場手工現包生鮮餛飩之餘,也和擔任店長的大女兒鄭戍珊從客人的需求中,開發出伴手禮等新服務,2022年、2024年皆獲選經濟部五星樂活名攤。
起訖頁
118-120
刊名
能力雜誌
期數
202502 (828期)
出版單位
財團法人中國生產力中心
該期刊-上一篇
走過半世紀,台灣經典肉乾品牌
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世界能否重回理性消費
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