缺乏鉀的土壤：全球農業的隱形敵人

近期研究指出，農耕地土壤中鉀含量不足的問題可能嚴重威脅全球糧食安全，但這個問題過去卻很少受到重視。鉀是植物生長所需的重要營養素，能夠促進植物進行光合作用和呼吸作用。如果土壤中缺乏鉀，會導致作物生長不良及產量下降。