餐飲業揮別疫情陰霾，但缺工和通膨問題成隱憂

Covid-19延燒近三年，影響各產業經營型態，以內需市場為主之餐飲業亦受創嚴重。2021年5月中旬本土疫情爆發，全台實施三級警戒，政府明令餐廳禁止內用，外食、聚餐等活動瞬間歸零，民眾多改為自煮或仰賴外送、外帶。為迎合消費型態轉變，餐飲業者無不絞盡腦汁，一場轉型求生戰正式揭幕。