明日的餐桌書摘

投入公平貿易運動多年，我親身經歷了一場又一場的食物革命運動。這些運動，不但描繪出當代食物問題，也從每日的例行吃喝當中，勾勒出一個正在全球蔓延的新食物經濟體。這一切，喚起了我透過人類學式蹲點與深度描述的方式，探索未來社會的可能渴望。