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料理‧台灣
202409 (77期)
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篇名
燒鳥的多元宇宙連鎖店到精緻餐酒搭配
中文摘要
多年前在大阪念語言學校的時候,自然而然地會和同學相約到鳥貴族用餐,印象中當時鳥貴族全品項均一價280日圓,每款燒鳥都有兩串份量,尤其在台灣難以常態供應的雞心、雞肝絕對點得到,加上有鹽味、醬烤兩種選擇,鳥貴族成為旅居日本時最常造訪的連鎖燒鳥店。
起訖頁
16-17
刊名
料理‧台灣
期數
202409 (77期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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星光下的盛宴米其林餐廳的魅力
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燒鳥淵源與串籤祕密
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