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篇名
大地孕育的美好風味,讓你一手掌握6種精彩
作者 能力雜誌編輯部
中文摘要
酸、甜、苦、鮮,每種味道之間聽起來是分明的劃分,但其實風味的變化可以像是一條織帶,在口裡展開起、承、轉、合的故事,更隨著品嘗的時間與溫度,慢慢雕琢出驚人的韻味,而這般巧妙的轉變,全都淬鍊在陳美芳手上那片巧克力裡,小巧一片,卻有著多部曲的旋律與節奏,千變萬化,讓人著迷。
起訖頁 87-90
刊名 能力雜誌  
期數 202407 (821期)
出版單位 財團法人中國生產力中心
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