每餐飯碗都應該佔至少1/3的食物認識常見全榖雜糧類

天然食物總共分為六大類，分別是：乳品類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、水果類、油脂與堅果種子類與全榖雜糧類，其中全榖雜糧類從古至今作為我們飲食的主食，種類繁多之外，也是大部分熱量的來源。全榖雜糧類分為精緻與未精緻，我們日常常吃的白米即是屬於精緻的部分，將稻米的米糠層與胚芽層去除後得到白米，白米除了碳水化合物外其他的營養素含量較低。