具有海洋文化的美食系列──婆娑印太洋美麗珍珠群島臭肉魚香

澎湖群島是婆娑印度太平洋上浮起的一串美麗珍珠（圖1），位於最大陸塊-歐亞非三洲大陸，與佔地表過半大洋的截距上（圖2），荷蘭人在1726年實測畫出地圖，首次讓世人看見珍珠串質樸的美麗（圖3）。
父系先祖在宋金對峙之時，遷渡烈嶼而居海之濱（圖4），入居大泉州的海洋文化與海事文化圈內，沐浴在印太第一大港，與東洋、西洋與南洋的國際交流中，先祖受宋國三教合一文明禮教，日出而作，日入而息，歷經大元之亂，本來大元陸權的擴張已經到了大陸之南端，宋帝被逼廣東崖山投海自害（圖4），在異族統治之下，繼續守護著融合身毒（先秦至宋大陸對印度的稱呼）與大陸寶貴的精神文明結晶。