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醫事相關
臺灣醫界雜誌
202405 (67:5期)
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篇名
雞和魚算是肉嗎?
作者
官生華
中文摘要
除了素食之外,牛、豬、雞、魚是最常見的四種主菜。在各種餐廳和航班上,這四種主菜都是主要的選擇。然而這四者的屬性在各種不同的文化裏卻有所不同。牛和豬是陸上動物,靠四肢行走。雞屬禽,也就是鳥類,是天上飛的,雖然被豢養之後已經不太會飛了,主要在陸上,靠雙腳行走,但基本上還是鳥類。魚則是水中游的。
起訖頁
52-52
刊名
臺灣醫界雜誌
期數
202405 (67:5期)
出版單位
中華民國醫師公會全國聯合會
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偏鄉醫院的研究發表
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