孟宗竹的冬筍會長成春筍嗎？

孟宗竹（Phyllostachys edulis （Carrière） J.Houz.）在地下有稱為竹鞭的地下莖延伸生長，竹鞭的每一節都可能長出芽成竹筍，再長成竹子，這樣蔓延生長成整片的散生竹林。特殊的是孟宗竹在冬天會長出在地底下的竹筍，就是俗稱的冬筍，這和其他的竹子不一樣，古代流傳24孝中有孟宗“哭竹生筍”的故事，是冬筍第一次的文字紀錄，也因此而稱為孟宗竹。