從展覽看趨勢：以日本保健原料展Hi Japan初探機能性素材應用趨勢

隨著全球老年人口增加與醫療保健的需求上升，Market Data Forecast指出全球營養保健品市場將由2021年的近4千億美元至2027年預估將突破7千億美元。MarketsandMarkets資料庫則預測全球營養保健市場於2019～2025年期間，以北美地區最具市場規模，潛力地區則以亞太地區的複合增長率11.1%為首，其中北美主要市場以美國、加拿大為主，亞太市場則以日本、中國、紐澳為主。