數位科技創新應用－－人工智慧區塊鏈技術與東方美人茶

「東方美人茶」為客家茶文化之重要代表，又名椪風茶、膨風茶或白毫烏龍茶。東方美人茶獨特之處在於須由經小綠葉蟬叮咬過後之茶葉製成，故茶園不能噴灑農藥，被小綠葉蟬叮咬程度愈嚴重之茶葉，所製做出之茶品質愈佳；且採摘時多以手工採集一心二葉之茶葉；因此東方美人茶具有被小綠葉蟬叮咬過後之獨特蜜香味、採收量少和有機等特色，愈顯東方美人茶之珍貴性。