糖尿病與間歇性斷食／節食──注意潛在風險

糖尿病的盛行率在世界各地每年持續上升，其長期的併發症以及其所需的醫療資源在全球都是不可忽視的課題。在糖尿病治療指引中，非藥物性的治療有著不亞於藥物的角色，美國糖尿病協會(American Diabetes Association, ADA)也時常更新糖尿病患者的飲食指引，常見的幾種飲食處方包含了地中海飲食(Mediterranean diet)、低碳水化合物飲食、得舒飲食(dietary approaches to stop hypertension, DASH)、素食等。