冬日火鍋進補，讓三高也跟著飛高高？

冷冷的天氣，來一碗熱熱的火鍋，讓身心靈都跟著暖和了起來，滿足了口腹之慾，但是否也伴隨著血脂、血糖、血壓的上升呢？其實火鍋裡有很多隱藏的油脂，及大量的碳水化合物，且經過長時間的烹煮，湯內還含有大量的鹽分，容易讓本身就有慢性病的三高患者，血脂、血糖及血壓升高，但美食當前，怎能不大快朵頤？下面就跟著營養師來了解，如何開心吃鍋，讓三高不會跟著飛高高。