勇氣雜貨商行──來一份勇氣燒，傳遞台灣勇氣精神

途經中壢休息站小憩漫步的旅人們，會發現有排醒目的黑貓向你招手，走近一看，是勇氣雜貨商行的店名與一隻豎起中指的黑貓，這樣的搭配組合令人不禁莞爾一笑。店裡濃郁的蛋香味撲鼻而來，讓人回想起小時候總吵著要媽媽買一份的雞蛋糕，像是著魔似的已經買了一份店家稱為「勇氣燒」的貓咪造型雞蛋糕，咬下一口紮實的口感、綿密的紅豆餡料加上Q彈的麻糬，回憶起兒時的幸福時光。