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能力雜誌
202301 (803期)
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篇名
豐禾興實業有限公司異業結盟──好餅╳好豬,傳香百年打造精品月餅
作者
張名榕
、
邱惠姍
、
黃泓嘉
中文摘要
豐興餅鋪由第一代鄭鐮波於西元1928年創立,是當時花蓮第一間販售「和菓子」的店鋪,早年便選用在地優質食材為原料,製作漢式喜餅,成為花蓮和菓子與花蓮喜餅的知名商家。
起訖頁
86-89
刊名
能力雜誌
期數
202301 (803期)
出版單位
財團法人中國生產力中心
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