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料理‧台灣
202211 (66期)
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篇名
少帥禪園,走進近代民國歷史的餐廳
作者
郭忠豪
中文摘要
少帥禪園在日治時期曾是「新高旅社」所在地,之後又成為神風特攻隊的招待所。到了戰後,這裡曾是張學良遭到軟禁之處,少帥禪園一直承載著不同階段的歷史文化。
起訖頁
82-83
刊名
料理‧台灣
期數
202211 (66期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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北投文物館,市定古蹟內的精緻料理
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阿嬌的店無菜單手路菜,隱身大樓的私宅料理
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