麻辣熱與擔擔麵

至今在日本各地，有過幾次受各國料理影響的「辣味料理」熱潮，不過大都是在年輕人之間流行了一時而已。然而，近年流行的麻辣口味，比如這次主題的「擔擔麵」，卻廣泛地在各個年齡層都很受歡迎。