慶祝烘焙──從科學理論追求一百分的歐式麵包

位於台北市士林區的「慶祝烘焙」，前身是從台中發跡的野上麵包，今年初在原址以全新店名及樣貌迎接顧客。慶祝烘焙創辦人張家豪跟隨師傅野上智寬近二十年，終於在今年成立屬於自己的麵包店，「過去的我，都在追求師傅的味道，用盡全力複製它，後來才發現，我可以開始有自己的味道了。」