越南北部高山區居民之農業祭典

越南北部高山區被視為人類的搖籃之一，很早就出現種植業的地方。通過考古的資料，大概一萬年前，「和平文化」（nền văn hoá Hoà Bình）居民已經知道「雜耕初開」，馴化多種種子。可以說，越南農業是從和平文化而孕育，而且在「東山時期」（thời kỳ Đông Sơn）是高峰發展，它造就了當今越南文化的原始基礎。 由於特別的地質造成，所以越南北部高山區的山、溪、河也造成廣大的高原，如：木州（Mộc Châu），山羅（Sơn La）與一些山谷、盆地如炭媛（Than Uyên）、芒盧（Mường Lò）、芒清（Mường Thanh）。 因生活環境的特點，所以有些民族同時都用這兩種方式。農業按照其施作方式或地形區而被分為不同的格式和名稱，例如：分為使用鋤頭或犁的農業；或分為水作或旱作等。使用水作的農民如泰、岱、儂（Nùng）族，在建立水利系統的方面有很多經驗，特別是建造溝渠灌溉系統。