具有海洋文化的美食系列──鮋形目3：會飛的八角魚

美食是一種儀式ritual，茶懷石即是最明顯的儀式飲食（圖1），禪宗飲食世俗化，還保留接近宗教的神聖性（圖2,3），不再是填飽肚子的野暮，而是生活日常人文滿溢。