藜麥紅似火，購存請看我   全文下載

近年來藜麥在市場上竄紅，主要就是它的蛋白質含量高且富含膳食纖維，在歐美國家，更被視為重要的糧食作物與營養來源。此外，聯合國糧農組織（FAO）也將2013年訂為國際藜麥年，以推廣藜麥作物。