臺灣文化、氣候與節氣

立春、驚蟄、冬至等流傳已久的24節氣，在臺灣已成為民眾生活的一部分。立冬時要補冬、冬至時吃湯圓、清明有潤餅、芒種夏至產芒果；基本上，在過去以農為本的臺灣社會，對於節氣的重視不在話下。然節氣實際上是根據北緯35度的黃河流域氣候變遷而成，與緯度23度的臺灣不僅在距離上相隔2千公里，在氣候與地理的變化上也有不同之處。