大城小麥新故鄉

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篇名	大城小麥新故鄉
作者	周朝
中文摘要	50年前，彰化縣濱海的大城鄉，曾經是栽種面積為全臺之冠的小麥產地。每年冬季水稻收割後的休耕期間，沿海地區農田都種滿小麥。當農曆春節過後，農家利用收成的小麥加工，製作手工「麥仔餅」，是老一輩人都會的絕活，後來，在外國廉價麵粉進口後，小麥逐漸走入人們的回憶。（授權聲明網址：https://www.mjib.gov.tw/EditPage/?PageID=45a23953-ef7b-4a6a-a488-a3d57d9018d5）
起訖頁	82-86
刊名	清流雙月刊
期數	202103 (32期)
出版單位	法務部調查局
該期刊-上一篇	桃山神木