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經濟前瞻
201311 (150期)
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篇名
兩代聯手、務實佈新的老字號——專訪「聯一台塑牛排創始店」楊國初、楊威齊
作者
吳泰毅
中文摘要
全熟烤牛小排、華人口味西餐,這道經營之神王永慶生前招待所的獨門料理,是「聯一」25年來屹立不搖的招牌菜;近期隨著搬遷至南京東路新址,又特別註明「台塑牛排創始店」,不僅突顯楊國初董事長和台塑招待所的深厚淵源,也向舊雨新知昭告,原汁原味只此一家。
起訖頁
126-128
刊名
經濟前瞻
期數
201311 (150期)
出版單位
社團法人中華經濟研究院
該期刊-上一篇
台灣自由經濟示範區之機會與挑戰
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