戶外炊具燃燒效能問題之初探──以手作鋁罐酒精爐頭為例

近年來露營活動成為國人戶外活動的熱門選項之一，人們與大自然進行互動時難免對自然造成不同程度的影響與衝擊，如何改良現有露營用具，以強化使用上之效能，減少能源的浪費，是本研究的初衷。本研究以攜帶式爐具作為研究之載體，以現有產品造型參數作為設計參照，採用易開鋁罐製作手工戶外炊具，探討爐具出焰孔之分焰孔造型對燃燒效能之關係。本研究實驗結果得知：酒精爐頭之分焰孔於相同直徑時，增加其排列數可加快爐頭預熱效果，減少爐頭預熱時間並增加爐身中央火焰長度，但會減少爐頭使用時長；大分焰孔1.5mm孔徑雙排之組合相較小分焰孔1mm孔徑雙排分焰孔組合，有更快速的預熱效果與火力，但續航力較小孔雙排形式較短；分焰孔於1mm孔徑時，雙排有更快的預熱效果與燃燒時長，加溫白鐵容器內自來水最高平均加溫溫度可達87.5攝氏度，最低平均加溫極限為82.5度，容器內自來水於上述溫度皆發生沸騰。因此，烹食時如需要有穩定火力之需求，可使用單排小孔徑的造型組合；如需快速加熱則可使用雙排小孔的造型形式。本研究透過鋁罐酒精爐頭進行燃燒實驗，所的結果可供戶外露營與手作炊具之設計參考。