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樟芝特有成分之醫藥研究利得生技公司與中興大學研發合作成果報導
作者 李政彥
中文摘要
牛樟芝(Antrodia cinnamomea),又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇,是一種藥用真菌,為擬層孔菌(Fomitopsidaceae)薄孔菌屬(Antrodia)的一種真菌。其氣味芳香,味極辛、苦,喜歡生長在陰暗潮溼的環境,一般只寄生在臺灣山區海拔450~2000公尺間的牛樟樹上,由於在自然界其寄主的專一性,生長緩慢以及不易以人工方式栽培出子實體等因素,使其珍稀價昂,是目前臺灣最昂貴的野生食用真菌,有『森林紅寶石』的美譽,是目前最夯的紅金產業。目前台灣已有許多廠商都有開發及經營牛樟芝的產品,其中台灣利得公司已成為台灣牛樟芝產品研發和經營的領導廠商。
起訖頁 44-46
刊名 農業生技產業季刊  
期數 202112 (68期)
出版單位 財團法人臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心
該期刊-上一篇 2021新興精準育種科技發展趨勢國際研討會報導
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