談臺灣糖業未來的走向

臺灣應有自己的糖業嗎？在甘蔗生產成本不斷提高，且臺糖公司年年虧損下，應該由誰及用什麼方法來保護蔗農？本文嘗試就此兩項攸關臺灣糖業未來發展的問題做一探討。在分析與說明三個可能方案之前，本文首先就臺糖公司的分糖辦法，甘蔗與其對抗作物的經濟效益分析，以及臺糖公司各類糖的成本計算等做一背景介紹，以便讀者對臺灣糖業的現狀有一初步的了解。臺灣光復後，政府鑑於日據時代甘蔗原料收買制度的不盡合理，乃著手制訂與契約蔗農的分糖辦法。