大陸食品工業的發展

在中共七五計劃期間，食品工業被列為消費品工業的重點之一，因為發展食品工業除可改善國民消費狀況外，尚可帶動農業、機械業和包裝工業的發展；尤其農業與食品工業的關係更為密切，食品工業甚至可視為農業的延伸，農業為食品工業提供物質基礎，而食品工業又反過來拉動農業前進，形成一種良性的循環。在七五計劃期間，隨著城鄉人民所得提高，不但消費水平會有較大幅的提升，消費結構亦將產生重大的改變，屆時人們不僅要求更充足的糧、油、菜，且更殷切要求食品工業提供更多品質優良，食用方便的加工食品。