含糖飲料稅國際發展趨勢與美國城市實證經驗之簡評

減少日常飲食中的糖分攝取，是世界衛生組織面對近年來不斷升高的慢性疾病盛行所提出的「藥方」之一。落實在具體政策上，對含糖飲料課徵特種貨物稅，以藉由提高商品價格達到減少消費量、攝取熱量與人口重量的「以價制量」減糖政策，就成為近年來全球相當火熱的公衛法律與政策議題。本文第壹部分，先概括介紹含糖飲料稅之政策目標與背後機制；接著第貳部分，則就包括美國在內的世界各國含糖飲料稅政策提出或實行情況進行鳥瞰；然後第參部分，則針對美國加州柏克萊市（最早實施）與賓州費城（人口最多）等兩個城市，來進一步分析；最後第肆部分，則以我國的人口健康現況與實施的可行性提出初步的探討，作為政策上之建議。