應用芥菜Brassica juncea之植生萃取技術

植生萃取（Metal phytoextraction）指的是一種利用特定植物將存在於土壤中的重金屬污染物，如鎘、鉛等加以吸收並累積在地上部組織，最後藉由收穫植物而達到防治土壤污染的技術。芥菜Brassica juncea目前被視為是具植生萃取能力的物種之一，透過瑞士研究人員的研究，發現利用試管內育種及體細胞變異的技術，可改善植生萃取植物吸收並累積有毒金屬的能力，藉此研究人員培育出數種具不同重金屬耐受力的芥菜體細胞變異品系（somaclonal variants）。