| 中文摘要 |
"本試驗之目的在檢測10種乳酸菌（lactic acid bacteria, LAB）以不同比例混合澱粉後，對乾物質消化率DM-D（dry matter digestibility）及中洗纖維消化率NDF-D（neutral detergent fiber digestibility）的影響。試驗中，可溶性澱粉和青貯飼料分別作為精飼料（concentrate feed）和粗飼料使用。經24與48小時之培養後，測量DM-D和NDF-D作為有效消化率（24小時）與潛在消化率（48小時）之評估依據。LAB透過餵飼已接種之青貯飼料或接種體的方式，添加到瘤胃液中，未添加乳酸菌之試管則作為控制組。試驗結果顯示部分乳酸菌之接種體不論是先應用於青貯飼料或是直接添加於瘤胃液中，皆能促進DM-D和NDF-D的增加，其中對經24小時培養之NDF-D影響效果最顯著，經48小時者則無顯著影響。有效的LAB菌種在24小時內似乎減低了澱粉對NDF-D的抑制作用，這可能是LAB與瘤胃中製造乳酸之微生物發生競爭所致。" |
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