吃鍋前第一件事查看身家資料！   全文下載

天氣變冷，好想出門吃火鍋！走進店裡，想選什麼湯頭？點什麼肉？為保障消費者，食藥署特別訂定相關規範，要求火鍋業者必須標示湯頭和肉品的「身家資料」，包括使用食材、是否為重組肉、肉品來源等，讓消費者吃得安心。