因應全球糧食需求上升,農用化學品的使用亦逐年增加,以增加作物產量及產值,並確保農民有足夠的收入。而消費者對於食品安全意識日漸高漲,化學農藥殘留為食品安全中重要的議題,為減輕農化產品對於食品安全及環境安全等疑慮,2012年聯合國環境與發展大會(UN Conference on Environment and Development, Rio+20)決議2020年全球化學肥料用量減20%,各國也都訂下減量目標及時間,帶動有機農業及生物資材的發展,同時為確保農產品之安全、品規符合標準,農藥殘留檢驗成為食品安全不可或缺的一環。 |