精彩變身，年節剩菜變勝菜

在揮別2020年後緊接著就要迎接傳統農曆新年，家家戶戶都會準備豐盛的年菜圍爐；傳統習俗「有剩」代表「有春」，意味著年年有餘；但除夕一過，家中冰箱堆滿了沒吃完的年菜，丟掉太浪費，反覆蒸煮後更乏人問津，著實讓主婦們傷透腦筋。