粽子的故事

傳說端午節包粽子是為了紀念楚國大詩人屈原，人們感懷他忠君愛國的情操，投粽入江以保其身。考據歷史，五月吃粽子另有原由。因五月正值盛夏，疾病叢生，古人定陰曆五月五日舉行各種驅疫活動。人們出門參加活動必須攜帶簡便的食物。粽子便因此成為約定俗成的應節食品。聽完了傳說，看過了考據，最重要的是如何製作出各式美味的粽子？「休閒與生活」專欄介紹您二種頗具特色的粽子做法。希望在端午佳節時，您可以剝開自己親手做的香噴噴的粽子，而倍感節日的溫馨。