拆解食用色素密碼

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篇名	拆解食用色素密碼全文下載
中文摘要	您知道紅湯圓、黑色冰淇淋的顏色是怎麼產生的嗎？食藥署請來臺灣大學食品科技研究所兼任教授許庭禎，為大家拆解各國色素的命名差異。
起訖頁	2-3
刊名	藥物食品安全週報
期數	20200619 (770期)
出版單位	衛生福利部食品藥物管理署
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