罐頭商業滅菌，防腐劑掰了

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篇名	罐頭商業滅菌，防腐劑掰了全文下載
作者	張弘、林孟潔、鄧子華、許家銓、王博譽、曾素香、王德原
中文摘要	市售的罐頭食品種類琳瑯滿目，配粥吃的菜心醬瓜、泡麵裡的牛肉調理包及可當甜點的花生牛奶，都讓人愛不釋「嘴」，而這些食品包裝標示「無添加防腐劑」卻可長期保存，原因何在呢？
起訖頁	3-3
刊名	藥物食品安全週報
期數	20200214 (752期)
出版單位	衛生福利部食品藥物管理署
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