巴斯卡．巴波：菜餚才是真正的重點（上）

今年初法國版米其林指南最大的新聞，就是有三間三星餐廳降為二星，其中一位主廚氣憤不平直接跟指南槓上，而指南的反應一如以往避重就輕，不發表任何具體原因。另一位低調表達不解為何遭降星，聲明會繼續維持品質服務顧客。