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料理‧台灣
201906 (45期)
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篇名
台鐵便當:敲斷砧板的排骨美味
作者
黃芮琪
中文摘要
午餐時間不到,台鐵剪票口外的台鐵便當本舖已經大排長龍,「60元的兩個」、「排骨菜飯三個」!八角、方形或圓形的飯盒一個個飛快移動著,宛如一節節車廂,將旅客從飢腸轆轆的這頭、一口接一口載送到滿意飽足的那端。對於許多出差、通勤、返鄉或是出遊的旅客而言,拎個便當上火車,邊移動邊解決一餐,不僅方便省時,嘗一口數十年如一日的米飯香與排骨好滋味,更是整趟旅程中不可或缺的一環。
起訖頁
40-43
刊名
料理‧台灣
期數
201906 (45期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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