2019法國米其林指南新象

年初去巴黎，適逢米其林指南公布今年法國版名單。自從去年9月米其林國際總監換成不到40歲的Gwendal Poullennec（2003年入行至今）後，一直有傳言他將大刀闊斧整頓銷售量每況愈下的指南，果然新名單出現不少亮點及話題，幾家歡樂幾家愁，也讓相關媒體連續報導了一段時間，不過米其林指南照例是不會對任何決定提出說明解釋的。