認識食物，控醣不難

「聽到「糖尿病」這個名詞總是讓人聞風色變。根據國健署103－106年國民營養健康狀況變遷調查，臺灣18歲以上國人糖尿病盛行率為10.1％（男性10.9％、女性9.4％），因此糖尿病的預防及治療極為重要。糖尿病控制不外乎三大元素──藥物、飲食、運動。若能將這三大元素把握好，糖尿病控制其實不難。