非傷寒沙門氏菌感染：微生物學、臨床特徵和抗藥性

沙門氏桿菌屬是屬於腸內菌科（Enterobacteriaceae），為革蘭氏陰性、不產芽孢、大多數具有鞭毛、有運動性的兼性厭氧菌。最早是在1884年由當時在美國農業部獸醫組工作的醫師及其主管—美國獸醫病理學家博士在罹患豬瘟（classical swine fever）的病豬腸道中分離發現而稱為「Bacillus choleraesuis」，直到1900年學者Lignieres提出依其名命名為「Salmonella choleraesuis」。過去一個世紀以來，沙門氏菌的命名法一直不斷的被討論、演進。回顧沙門氏菌的命名史，可說是相當曲折又複雜。不同學者、組織或是學會對命名的根據、方法都有其堅持的理由，連名稱中採用大小寫、正斜體都歷經多次的修改、調整，甚至是爭論（例如：Salmonella serotype Typhi的命名方式）。追溯到早期細菌學家們傾向依照菌株所引起的疾病（例如：Bacterium typhi指在人類造成傷寒）或是感染的動物宿主（例如：Bacillus gallinarum 造成雞的傷寒熱）以拉丁文命名。但是逐漸發現如此命名法會出現許多問題，譬如某個以動物種類命名的菌株並非只侷限感染單一種動物宿主。